皆様、おひさしぶりです。

冷凍パイシートキャンパーのしくです。（爆）



今日は、お手軽・超簡単！ダッチオーブンと冷凍パイシートで作る

巻き巻きパイのレシピをご紹介したいと思います。。。




↓過去の栄光？冷凍パイシートおやつシリーズ・・・

ひとつのキャンプで、３つのネタを仕込む・・・とブロガー仲間に恐れられるワタクシですが、、、

たまに仕込み過ぎて、忘れているネタも時々あります。（爆）


そんなわけで、思い出したように？

巻き巻きパイレシピ、いってみよ〜♪（←なぜかハイテンション（笑））





はい、本日の材料はコチラです。

リンゴジャムと冷凍パイシート（明治がお勧め）・・・以上！

（どちらも道志の玄関口、ダイエー津久井店で売っていました。）











ほどよく自然解凍された（されてしまった）パイシートの上に、

ジャムを適当に載せていきます。











分量的には、少し少なめ・・・そう、これくらいでいいと思います。











ええ、これだと 完全に載せ過ぎです。（爆）

・・・すいません、何しろコレを作るのは通算２回目、

しかも前回は３年前ということで、すっかり塩梅を忘れていました。










・・・で、巻き巻きパイというくらいですから、クルクル巻いていきます。

ここで気付きましたが、巻き終わりの部分にジャムを載せていると少し困ります。（苦笑）











１、２、３・・・１１個あるので、５〜６等分に切ったようです。

これで、冷凍パイシート２枚分です・・・意外に少ないですね。



ダッチオーブンは１０インチで、底上げ網を置いています。

下にジャムが垂れると、掃除が大変になるので

クッキングシートも敷きました。



ところで、底上げ網ですが、ユニフレームの８インチ用を使っています。

以前１０インチ用も購入して、非純正（コールマン）のダッチオーブン１０インチに入らなかった、

という苦い経験があります。






↑これが８インチ用








鍋のフタを閉めて、熾しておいた炭を上下に適当に配分します。

このレシピに限らず、炭はたっぷり熾し、上を多めにすると大体うまくいきます。











・・・と、えらそうなアドバイスをしていますが、

肝心の自分が、全然うまくいきません。（爆）


今回は、火力がイマイチ上がらず、４０分くらいかかって、

ようやくうっすらキツネ色に焼き上がりました。


調子がいい時は１５分で完全に焼き上がります。（←振れ幅が大き過ぎる。）











でも、まだ焼き色が足りなかったので、

熱々のダッチオーブンのフタを 直接パイに押し付ける という暴挙に出たら、

結構美味しそうな色になりました。（笑）



・・・という一部始終を、ぴのこさんに見られていた気がしますが、

まあ美味しかったので、結果オーライでしょう。

やはり明治のパイシートは美味しいです♪









ついでに2014年10月・・・という古（いにしえ）の記憶も少々。。。











この頃は、自宅でパンを作ったりしていた時期で、

シナモンパウダー、粉砂糖、チョコチップ、など変わった材料が充実していました。

茶色いラベルのリンゴジャムは、軽井沢のツルヤで買ったものです。











作ったのは、定番？のリンゴジャムと、、、











シナモンロール風と、チョコチップのハーフ＆ハーフ

（３年前ですので、放浪親子キャンパー（子）の手も、ぷにぷにです。（爆））











１、２、３・・・１１個！

なぜか、このときも１１個です。（パイシートは２枚）


５等分にしたり、６等分にしたり・・・適当なカット数ですが、

その適当ぶりは、高田純次ばりに安定しています。（爆）











このときは、２０分弱で完璧に焼き上がりました。

・・・完全に美味しそうです♪



このとき、何故？頑張って冷凍パイシートおやつを作ったのかよくよく思い出してみると、

ドトールさんのenjoy coffeという企画に応募するためでした。（爆）


↓・・・が、カスリもしませんでした。











ちなみに冷凍パイシートは、明治ではなく、オーマイを使いましたが（ツルヤで売っていた）

このオーマイは、明治と同じくらい美味しかったです。

よくよく見ると、「発酵バター」と書いてあります。

明治のパイシートもそうですが、冷凍パイシートの味の決め手は「発酵バター」が入ってるか、否かで決まります。

（たぶん・・・）











同じオーマイでも、こちらのキティちゃんバージョンは、

バターの風味がほとんどありません。（・・・イマイチです。）







・・・ということで、最後は何故か冷凍パイシートについて熱く語ってしまいましたが、

皆様も簡単に作れる美味しいおやつ「巻き巻きパイ」に挑戦してみてはいかがでしょうか？

つくレポ待ってます。（爆）






↑最近、コールマンも割引多いですね。。。